Anjou Démon 75Cl

Description

Parcelles de la Poulette, le haut des Hautes Bruyères et le Bois Roland.
Les raisins sont récoltés et mis en infusion (macération) pendant un mois, nous affrant une concentration de fruits noirs et de cassis.
L’extraction des jus se fait en douceur, le toucher des tannins est rond et soyeux.
Le vin est claridié naturellement par soutirages et mis en bouteilles en juin.
Cépage : Cabernet Franc
Aromes de fruits rouges frais
Vin de plaisir